INGHETATA/ Freezerare

Echipamente de freezerare continua. Prevazute cu sistem variabil de aerare, facand astfel posibila atat productia de inghetata industriala cat si pe cea de inghetata artizanala. Operare prin intermediul unui ecran tactil care permite vizualizarea si setarea aerarii, vascozitatii, temperaturii produsului, memorarea retetelor, ciclul de curatare CIP, diagnosticarea erorilor.

Echipamente de freezerare continua cu pompe cu lobi. Produsul finit are o structura fina si cremoasa, grupul de pompe cu lobi avand functia de crestere a volumului de inghetata.