ChefCut® este rezultatul experientei acumulate in peste 30 de ani in domeniul taierii cu jet de apa, pentru sectorul alimentar. Masina a fost conceputa pentru a satisface perfect nevoile profesionistilor din industria alimentatiei (cofetarii, ciocolaterii, patiserii, catering si gelaterii).

Inca de la lansarea primului model in 2011, ChefCut® a inlocuit echipamentele traditionale de taiere (cutit, feliator de prajituri, chitara de taiere). Masina foloseste un jet de apa pulverizat de o duza cu un diamentru de o zecime de milimetru pentru a taia alimentele praspete si congelate la o presiune de 3000 bari si pana la 300 mm pe secunda.

Compacta si usor de programat, ChefCut® este de asemenea foarte simplu de utilizat. Aceasta masina de taiere este deja folosita de maestii cofetari, ciocolatieri si companii de catering de top din Franta si din intreaga lume.

Masina este prevazuta cu WiFi si un computer intern cu o biblioteca cu modele prestabilite. Folosind programul de personalizare ChefCut Office® va puteti crea propriile forme si va puteti exprima pe deplin creativitatea.

AVANTAJELE MASINII

  • Taiere precisa, rapida, de calitate, consistenta, fara a deteriora produsele, chiar nici pe cele mai fragile.
  • Usor de utilizat.
  • Programare rapida prin biblioteca cu imagini si pachetul software ChefCut Office®
  • Economisire a produsului si diminuarea cantitatii de resturi rezultate din taiere, prin optimizarea pozitionarii formelor de taiat.
  • Curatarea in mai putin de 5 minute, deoarece componentele sunt usor de accesat.
  • Silentioasa, fara zgomot intre taieturi.
  • Consum redus de apa si energie electrica.